Paella de pollo

Ingredientes:
•    Pollo
•    Arroz
•    Pimiento, rojo y verde.
•    Cebolla
•    Colorante alimienticio

Pochando cebolla y pimientos

1.    Dorar el pollo y retirar de la sartén.
2.    Sobre el mismo aceite, pochar la cebolla y los pimientos, una vez pochado añadir el pollo y mezclar con los educadores. Una vez pochado añadir el pollo y edulcorante con el tomate.
3.    Añadir un poco de agua para ablandar el pollo y mezclar los sabores.






4.    Reducida la salsa, rehogar el arroz (1 vaso para 2 personas)

5.    Reducida la salsa rehogar el arroz (1 vaso para 12 personas)
6.    Añadir el caldo de pollo y esperar unos minutos, 20 minutos y apagar el fuego.
7.    Tapar la sartén con un paño fino unos minutos, esperar unos minutos y el carro está terminado.

Paella lista para tomar

Escrito por Paco M.