Tarta riquísima de Manzana

Ingredientes:

Para la base: - Tres manzanas reinetas
                     - Tres huevos
                     - 3/4 de un vaso de harina
                     - 3/4 de un vaso de azúcar
                     - 2 cucharaditas de levadura

Para la cobertura: - 2 manzanas laminadas
                            - mermelada de albaricoque
                            - zumo de limón

Preparación: Se mezclan todos los ingredientes para la base y se hace un puré con la batidora.
Se coloca en un molde previamente untado con mantequilla.
Se añaden por encima las manzanas laminadas y se mete en el horno a 200º C durante 45 minutos.
Por último se añade la mermelada con el limón y ¡listo!

Escrito por Montse